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Veranstaltungsdetails
Willkommen beim Bockbieranstich 2027 in Schammelsdorf
In der traditionsreichen Brauerei Knoblach in Schammelsdorf, einem Ortsteil von Litzendorf im Landkreis Bamberg, wird jedes Jahr im Herbst das erste Fass des neuen Bockbiers angestochen. Die Brauerei braut seit 1880 in Familienhand und liegt inmitten der als Fränkische Toskana bekannten Hügellandschaft, nur wenige Kilometer von Bamberg entfernt.
Wichtiger Hinweis: Ein offizieller Termin für den Bockbieranstich 2027 wurde zum Zeitpunkt der Recherche noch nicht veröffentlicht. In den vergangenen Jahren fand die Veranstaltung traditionell am ersten Freitag im Oktober statt, zuletzt am 3. Oktober 2025. Sobald die Brauerei einen festen Termin für 2027 bekannt gibt, wird dieser Beitrag aktualisiert.
Highlights: Was den Bockbieranstich in Schammelsdorf ausmacht
- Feierlicher Anstich des neuen, kräftigen Bockbiers der Brauerei Knoblach
- In früheren Jahren wurde der Tag mit einem Weißwurstfrühschoppen am Vormittag eröffnet
- Abends sorgt Live Musik im Biergarten der Brauerei für Stimmung
- Fränkische Küche und die hauseigenen Biersorten Räuschla, ungespundetes Lagerbier, dunkles Landbier und Hefeweizen
- Familiengeführte Traditionsbrauerei mit gemütlichem Wirtshaus und Biergarten am Fuß des Stammbergs
- Teil der Fränkischen Toskana, einer Region, die für ihre Vielzahl kleiner Brauereien bekannt ist
Programm und Ablauf: Was findet in Schammelsdorf statt?
Der genaue Ablauf für 2027 steht noch nicht fest. In den vergangenen Ausgaben begann der Tag am Vormittag mit einem Weißwurstfrühstück und dem eigentlichen Bierfassanstich, während am Abend Livemusik im Biergarten für Unterhaltung sorgte. Neben dem frisch angestochenen Bockbier gehören traditionelle fränkische Gerichte fest zum Angebot der Brauereigaststätte.
Eintritt und Kosten beim Bockbieranstich Knoblach
Der Zugang zum Bockbieranstich ist kostenlos, bezahlt wird direkt vor Ort für Speisen und Getränke. Eine Reservierung für Plätze in der Gaststätte oder im Biergarten kann sich angesichts der Beliebtheit der Veranstaltung lohnen.
Besuchertipps: Anreise und Umgebung von Schammelsdorf
- Schammelsdorf liegt rund 10 Kilometer südwestlich von Bamberg, die Anreise mit dem Auto oder per Fahrrad entlang der Fränkischen Toskana ist gut möglich
- Die Region ist Teil des sogenannten 13 Brauereienweg, einer beliebten Route für Bierwanderer
- Ende September oder Anfang Oktober kann es abends bereits kühl werden, eine warme Jacke ist empfehlenswert
- Ein Ausflug lässt sich gut mit einem Besuch der UNESCO Welterbestadt Bamberg verbinden
- Da die Brauereigaststätte überschaubar groß ist, ist frühzeitiges Kommen bei großem Andrang von Vorteil
Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite wurden zum Zeitpunkt der Erstellung recherchiert und können sich seitdem geändert haben (z. B. Termin, Ort oder Programm). Offizielle Website des Veranstalters besuchen →
Das verwendete Foto ist ein Symbolfoto und zeigt nicht zwingend die tatsächliche Veranstaltung.
